58,4 ml Ethanol und 0,5 ml konz. Schwefelsäure werden in einem Rundkolben mit aufgesetztem Rückflußkühler auf 70°C erhitzt. Dann gibt man 57,2 ml Eisessig hinzu und beginnt die Zeit zu stoppen. In kleinen Intervallen zieht man Proben (je 5 ml) aus dem Reaktionsgefäß, gibt sie mit drei Tropfen Phenolphthalein in kaltes dest. Wasser und titriert mit 2N Natronlauge bis zum Farbumschlag nach rosa. Die Meßwerte werden in eine Tabelle eingetragen. Nach dreißig Minuten ist die Reaktion beendet.

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